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果木小薰
美味的臘肉, 是台灣的時代記憶
眷村時代生活困苦,物資並不充裕,卻往往有個大家庭要照顧。
臘肉可以保存良久,滋味又好,只要加上一點青菜,就是養大無數眷村小孩的美味記憶。
這份美味記憶,更點綴了孩提時代期盼的每個重要節慶,努力生活、辛苦工作,就是為了在收獲的日子吃上一口好滋味。
臘肉對家人有著如此重要的意義,自然得用最健康的方式製作。
因此奶奶努力地尋找最純淨的材料來燻製臘肉,終於找到了三樣沿用至今的獨門燻料:來自台灣在地的龍眼木炭、土地餵養眾生後剩下的稻殼,以及細心剝下的柑橘果皮。奶奶發現,龍眼木燒製成炭後,煙燻效果極佳,無碳腥味,即使成本較高,使用起來也義無反顧。
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愛上烘培
愛吃甜點的我一直對烘焙很有興趣,曾在美國住過一段時間,非常喜歡美式甜點,回台灣後非常想念甜甜圈、香蕉蛋糕、肉桂捲、蘋果派...,直到搬到林口,加上現正比較有時間,就想自己動手來做做看,越做越有興趣,大部分的食譜是從國外網站上取得,還有一些是來自書籍,再加上個人的喜好做調整,有時還會去參加有興趣的烘焙課程,烘焙出的成品會分給親戚朋友試吃,大家的反應都不錯,偶而也會接些朋友的訂單,一直還沒有對外販售,最近朋友及家人覺得我可以對外試試看,所以决定開始對外接受訂單,希望大家能多多支持並給予指導。
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將豪健康農產(涂旭帆)
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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樂活新主張‧麗豐蓋健康
隨著生物科技時代的來臨,麗豐期許能為生活步調忙碌的現代人,提供一個更方便、更安心的保健管道。不斷積極建構「產學研醫」的合作平台,同時以『服務、活力、創新』為經營宗旨,冀許營運朝向「消費市場需要更優質的服務」、「品牌價值源自產品生命活力」與「研發理念持續追求技術創新」邁進,成為新一代的企業精神標竿,並善盡企業社會責任。希望透過我們的努力,讓健康熱烈追求的人們,擁有一個樂活的幸福堡壘。
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御正
從牧場到餐桌-嚴選、健康、鮮嫩、安心
御正食品有自己的牧場,並以此取得多項認驗證,雞隻吃的講究,住的舒服,堅持從牧場源頭把關、生產出「嚴選、健康、鮮嫩、安心」之雞肉產品,提供最頂級、最優質的雞肉饗宴
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天賜糧源
花蓮縣富里鄉是傳統的客家鄉鎮,居民大多來自桃園、新竹、苗栗,以務農維生。日據時期,這裡就是優質米倉,泉豐土沃,物產富饒,故名為「富里」。
鍾細苟大家族也是來自西部的客家移民,台灣光復時期,曾經設立「建成碾米廠」,後雖中斷經營,那令人懷念的米飯香、那最最純樸的農家好滋味,卻於一代代鍾家子孫中口耳相傳,不絕如縷。為了找回那份感動,我們開始尋根,為接續先祖榮耀的米食馨香而努力不懈,以客家人血液中刻苦勤儉的精神,敬天謝地的謙卑態度,我們珍惜每一株農作物、每一粒稻米,「天賜糧源」名稱由此誕生。
有鑑於現代人注重健康及飲食的品質,身為鍾家的第四代子孫,從台北學成歸鄉,引進新觀念、新思維,輔導農民轉型種植有機作物,目前與稻農採契作方式,並採用嚴格的施肥控管,產出優質的有機白米;未來「天賜糧源」更本著敬天、謝地的心,提供更多高品質的有機農產。
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豆油伯
豆油伯李安田先生年輕時,進入當地最大醬油工廠工作,學習釀造及業務的能力,當時釀造的醬油口味偏於死鹹,李安田先生想釀造保有豆香原味的醬油,於是在1972年成立「原味醬園」,堅持遵循古法工序,在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的天然純釀醬油。
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隆之園無毒蔬果
【隆之園 無毒蔬果】位於屏東縣萬丹鄉,原為自家農田,種植無毒蔬果自給自足,但因為近年來歷經食安風暴,大家越來越重視食安問題,因此農坊主人決定好東西要跟大家分享,並推廣自然農法種植無毒蔬果及精緻農業的概念,於2014年加入產銷班,堅持以最自然、最無害的方式,且無添加化學農藥來種植無毒蔬果。
主要除了種植無花果之外,還有一些當季蔬果,如秋葵、水果玉米、檸檬、小番茄等,不論是哪種蔬果,對品質十分重視的我們,堅持重質不重量!不惜成本採人工選果,寧願減少採收量也要堅持產物的品質是最好的,只為了讓大家吃得安心、吃得開心、吃得健康!
本農坊選擇栽種無花果,是因為無花果富含多種人體所需的營養成份,是相當值得推薦的天然水果之一,但需冷藏貯運,因此相較於無花果乾,新鮮的無花果反而較少在市場上販售 ,加上日前政府禁止從外國進口,國內也鮮少有農民種植無花果,因而造成有價無市的情形。雖然無花果的外觀不怎麼引人注意,但其實它的營養價值頗高,是天然的黃金聖品呢!
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荷蘭公主
PRINCESS 於 1994 年在荷蘭成立,專精家用調理電工及個人護理用品的荷蘭品牌,是全球最大的鍍鉻家用小型電器及獨特深具設計感的供應商,風靡全球 85 個國家,造成銷售熱潮,並榮獲《優秀工業設計獎》及《消費者受歡迎獎》等獎項。
亦是國際級的品牌。1998 年合併一家比利時品牌 Nova。
2008 年正式宣佈進駐台灣,陸續提供經典設計、造型優雅的實用產品介紹給台灣民眾。
相信在跳脫傳統家電型式的框架下,每個人都可感受到 PRINCESS 帶給人們的廚房娛樂生活;PRINCESS 更期待提供時尚且實用的廚房家電讓您將廚房樂活氣氛傳到您屋子的每個角落,優雅的準備美食分享予您的親朋好友,共度每次相聚的歡樂時刻。
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花蓮壽豐農會
中央山脈鬱鬱蒼蒼屏蔽於西側,冬季季風無法長驅直入;東側海岸山脈太平洋潮汐澎湃,因此氣候濕潤雨量豐沛。這裡溪流交錯、縱橫阡陌,依山傍海、渾然天成,曾是孕育阿美族族人的地方,也是花蓮境內唯一擁山環海的地方。 這裡沒有工業汙染,彷彿是為了孕育無毒農業而生,因為上天的恩寵,所以擁有最廣的耕種面積,這裡是─花蓮縣壽豐鄉。
當無污染的農地日漸式微之際,我們絕不允許這一塊淨土淪陷。因此我們率先啟動「洄瀾夢土,無毒農業」的世紀大夢。我們淨化農業的心,大地知道,因為相信,所以堅持;因為感動,所以執著,我們將繼續為斯土斯民奉獻心力!
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綠安生活
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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艸田木果
奉行“服務為本,誠信經營”為原則專業從事優質綠色產業為主
結合台灣在地高品質農業技術模式, 將有特色的綠色農產加工商品推廣於世界各地。
我們提供優質的果乾類、各類堅果原物料, 給予買家大量服務的購買, 並提供團購優惠。以無添加(即不含糖,油,鹽及防腐劑,磷酸鹽等不好的添加物 ) 台灣低溫烘乾無添加果乾 與 酵素養生系列
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騎士穀堡
因為愛吃從設計領域跨足爆米花界闖蕩,透過爆米花帶來歡樂和療癒,更因為熱心公益,聘用宜蘭在地二度、單親、低收、可愛的媽媽們一同兼顧食安與美味的爆米花,騎士精神給你最好的鼓勵(榖粒)。
騎士精神|spirit
在十七世紀的歐洲.....
「爆米花」是婦女們都會製作的家庭點心;各家風味獨樹一格
這樣的小點心便承載著許多孩童兒時回憶、婦女對丈夫出外愛的點心、左鄰右舍聚會不可或缺的桌上佳餚在當時更有代表「家」的意味。「爆米花」就成了傳遞「愛」與「分享」的平民代表性美食。「騎士穀堡」紀念這份精神而誕生!
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行健村
行健村是一個平均年齡65歲的典型農村,村內有一群農友共同發心,為了維護農村的永續農地,回歸古早的純樸與純淨,堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法,於99年8月共同組成「保證責任宜蘭縣行健有機農產生產合作社」,不同於一般產銷班或農會,這是由一股在地的力量所生成,「由下而上,自己甘願來做這件事」以共同行銷的方式推廣100%台灣在地有機好食材。目前合作社約有45位成員。
現在有越來越多的知識農民回鄉種田,除了喜歡農村諡靜的生活形態,更著眼於生態而願意選擇一條不一樣的道路。我們也希望年輕人歸鄉,除了不愁溫飽,也為自己的土地盡一分力。老農們有個想法,從我們開始做起,先照顧好土地,只要從農能賺到合理利潤,年輕人回來就有希望。
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麵條先生
我們是一群小人物,我們關心我們的生長環境、深愛這塊的寶島,我們也熱衷於探索生活的美學。在創業的過程中,想找尋一些能代表台灣的產品,從電商產業開始,進而推廣至日本、東南亞、澳洲等各地。最能代表台灣的是什麼,我們思考了許久?除了科技業,似乎在美食上,在國際上也頗有名氣。於是乎,我們開始走訪.....
走訪台灣各地超過50個地方,想找尋讓我們感動的味道,最後發現一間阿伯賣得麵條乾拌麵真的是太令人驚豔了,開始深入與他交流,接觸到製麵廠,了解到製成、醬料等原來都是遵循古法的講究,並不是用一般機器就能調製而成的。經過無數次的會議,開始了量產、設計、包裝等,到最終您看到的麵條先生登場。
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丸莊醬油
從原本只有一個店面一層樓的小店面規模,到如今四個店面三層樓的建物。創業初即生產黑豆醬油,年起也生產豆麥醬油,二崙新廠建成後,大部分生產設備遷移至新廠。同時為保存西螺醬缸傳統文化,目前西螺本廠還完整保留手工黑豆缸釀過程。丸莊食品於2008年,在西螺本廠成立由經濟部商業司認證的工『觀光工廠』。讓民眾得以瞭解,並體驗台灣傳統醬油釀造過程
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卡馬龍
兩位好友結識於 – 某科技大廠。
小M挑嘴,只吃家傳的特選美洲蝦,期待者每次老爹返台。
小V挑嘴,認為剝殼這種麻煩事,只能用在美味的海鮮大蝦上。
一次假日”蝦”聊後的私家分享,讓小V愛不釋”口”,
接著殘酷的發現,台灣市面無處可得。
兩人千方百計說服老爹,
一個為了體恤老爹返台行李超重的辛苦;一個為了滿足口腹之慾。
終於從北美配額中爭取到少量引進台灣,希望大家分享。
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團員堅果
「細膩」與「純粹」的品味哲學,是我們所崇尚的飲食之道,希望藉由團圓堅果,喚起每個人對食物最初的記憶。
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源天然農業有限公司
「源天然池上米」,出產自花東縱谷海拔最高的地方「池上鄉」,每天早上,稻米跟著太平洋海面的第一道曙光起床,在星空下入眠,鳥瞰整個花東縱谷,它們有著黑黑肥沃的淨土滋養,在太平洋海風的吹拂下吸納精華。這樣的生長環境,造就出源天然米的天然和獨特。
而這樣得天獨厚的優質稻米,其實是范逸嫻夫婦為了孩子,一起創造出的奇蹟。原本在上海工作的夫妻倆,有感於市面上給嬰幼兒吃的輔食,大部分都被奶製品與小麥製品佔據,讓現代的孩子許多都有乳糖不適及麩質過敏的現象,她們反思,數十年前,長輩都是用米湯米麩餵養嬰孩,米也是所有嬰幼兒輔食中致敏性最低的,那麼為什麼不買米製輔食給孩子吃呢?
為了自己的孩子、為了尋求更天然的方式補養更多孩子,范逸嫻夫婦毅然放棄各自在上海的高薪工作回到池上,復育休耕三十餘年的祖田,以自然農法耕種、與生態共存。
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活力東勢
「在鄉間、常有農民帶著自己種的蔬菜滿腹誠意的送給我們。同時會補上一句話”這是我自己要吃,沒噴農藥的”。這禮物雖不起眼也沒有華麗的外表,卻有十分安心的價值。」鄉下地方,農民會將要賣的蔬菜,跟要自己吃的蔬菜分開來種,即使無奈、也無法改善。因為有蟲害、外觀差、價格就差。
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醬王殿
黑豆醬油(傳統釀造)
傳統釀造醬油是將黑豆、黃豆……等原料洗滌蒸煮後,加入麴菌拌鹽等過程,再放入大缸內,經過日曬慢慢發酵約半年左右, 則散溢出醬油特有的風味—香醇甘甜,這就是所謂的「黑豆醬油」,也是現今醬油中的極品,價格較高,產量較少。
黑豆因其特殊蔭釀方式通稱「蔭油」,或因古法陶缸釀造又稱「壺底油」。
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A-IDIO
A-IDIO - 職人咖啡領導品牌 A good idea, a good life!
一個創意,一個美好的生活體驗!
我們在設計每一個產品時
我們會站在使用者的角度來體驗
考慮的不僅僅是當下的使用感受
還包含是否耐用、好收納、好保養?
甚至考慮到是否簡單好清潔 ?
產品設計的範疇
涵蓋了功能、外觀、尺寸、材質及使用後的細節動作
而我們期許這樣的創意設計能帶給您更美好的生活體驗
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superare絲鷺
初始年,我們從餐廚出發。
藉由細膩的鑄瓷工藝,柔和豐富的輕盈色彩,
以SUPERARE為名,
卓越展演從廚房到餐桌上一場五感饗宴。
給予人們舒適便利的生活。
而今,我們更效法古絲路商旅精神,
一步一腳印專業搜羅世界各地新穎且貼近健康趨勢的家居選品
Superare義大利文原意是克服與超越,
我們不斷精進與打破框架,尋覓開發採購多元素材,
從廚房到餐桌、從客廳到寢居,
願妳一年四季放鬆自在的好時好日裡,
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漢典
阿珠阿嬤持著「吃果子拜樹頭,飲泉水思源頭」的理念,在許多饕客的鼓勵之下,決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。保留老滷方外,並結合五星級大廚團隊多年料理經驗,呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。
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固鋼
固鋼興業有限公司(一加一國際開發股份有限公司)在台經營已二十餘年,專營鍋具與餐廚周邊商品。主要販售通路為電視購物、網路購物、展覽販售。
旗下除知名的自營品牌外,更以專業作為品牌代理商的角色,從韓國、義大利、德國,等世界各國引進諸多國際知名品牌。
無論產品設計、功能研發、開模製造,於業界皆有豐富的經驗。
故鋼不僅有魅力代理品牌,更能開發各種通路專屬的客製化商品。
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松原農庄
夢想很珍貴是因為有一天會實現,為了提升農業的精進與創新,松原農庄在苗栗卓蘭地區首先以自然農法無毒草生栽培理念,真的不是平常人能想像的辛苦,全國第一家拿到生產履歷驗證,開放觀光採果,讓顧客體驗大自然感受
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好客媽媽
「主要是想追尋小時候記憶裡食物的味道。」嘉苓憶到。執著如她,清楚知道自己該走的方向,也踏踏實實地執行,「我心中有一個自己定義的味道!」說得篤定,也讓人感受到她堅定的態度。
一直覺得客家菜就是『肉有肉味、菜有菜味』,不需要加味精或雞粉就相當美味了,因此『享受食材本身的滋味』是好客媽媽持續遵循的方向。延續傳統作法,輔以健康觀念,沒有化學香料及色素的自然滋味,盼完整呈現記憶中雋永的媽媽味。
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森芭樂團
郭大哥親自生產之產品『珍珠芭樂』,擁有吉園圃與產銷履歷雙認證,為有效制度認證的安心蔬果外,更能保障產品品質與產量,以冬季珍珠芭樂為例,外觀重量大小比例約為7.5:2.5,品質穩定。
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米坊
湧泉是上天賜予我們最重要的水資源,它源自無污染的太平山系,經過層層岩層過濾進入地下水系,長年湧出,從不間斷。我們的稻田係以這純淨、天然、無污染的湧泉灌溉,不與一般慣行農法的灌溉溝渠相通,達到真正隔離污
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鐘緯蓁
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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樂果村香菇農園
樂果村香菇農園位於南投縣國姓鄉,山區的日夜溫差,最適合香菇生長。
香菇採收了之後,以溫火烘培36小時,不眠不休的烘培作業,謹慎的維持香菇鮮度。
Cage每兩個小時親手為香菇翻面,使每一朵香菇都受熱均勻,乾燥程度達95%以上。
這麼費工費時的製作,讓香菇的香氣更濃郁,也維持香菇的品質不容易變質變味。
雖然製作成本較高,但是好品質值得我們堅持下去。
冬天是最適合香菇生長的季節。當您品嘗我們的無農藥乾冬菇時,就能體會我們因為香菇而驕傲呢!
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大埔有機農場
大埔有機農場初期以種植牛番茄、玉女小番茄、洋香瓜、美濃瓜、四季芒果為主,因為自己愛喝菊花茶,從去年開始嘗試種「有機杭菊」,結果大獲好評、供不應求,今年預計增加5~6倍的產量,讓愛喝菊花茶的人喝下健康與美味。
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旬味企業社
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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太平製茶行
我們沒有華而不實的包裝但我們的用心,你們看的見也喝得出來,每年冬茶與春茶採收期間,我總是不厭其煩地往返茶山就是要親自監督製茶的每一個過程,這是我們板橋店成立以來的品質保證。
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鼎勝養蜂場
自家生產的蜂蜜一定會通過台灣養蜂協會驗證並且取得國產蜂產品證明標章之後才會上市,從2月開始南下到7月產品上市,歷經約半年才製作完成,一切的堅持只為了給顧客最好的產品。
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老王的芒果
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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祥棧果園
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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李順序(瑞林有機農場)
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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清泉果園
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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蕉心
「蕉心」,蕉農用心與你交心 —香蕉,一年四季都看得到它的身影,台灣對人來說,這是平凡不過的水果,而這平凡的水果,還能帶給你什麼新的感受。
「蕉心」,秉持著發揚香蕉農業的精神,立志於提升香蕉的附加價值,來研發香蕉農產品,每項產品採用新鮮香蕉製造,使用自家生產的香蕉,以體現出「蕉農用心與你交心」的品牌價值。
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名間無花果
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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(蔡維忠)
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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鮮食優多
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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樂活團購互聯網有限公司
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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山頂狀圓
農家子弟,從小在家鄉東山(龍眼乾的最大產區),看著台灣本產龍眼乾漸漸不敵泰國、越南進口桂圓的打擊,因此想解決龍眼乾價格一蹶不振的困境,大學時期就單槍匹馬的帶著自家烘焙的桂圓,挨家挨戶拜訪迪化街的商家,南北貨的店家老闆直接告訴我說,賣台灣柴燒桂圓他們沒利潤啦,且消費者根本很少吃過真正土窯柴燒桂圓的風味,他們也吃不出來啦,因此下定決心讓更多消費者吃到什麼是真正土窯柴燒桂圓的風味,爾後研究所選讀農業相關科系,畢業於中興大學生物產業管理研究所,104年獲選為第二屆百大青農。
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喜願
喜願契作小麥 採「友善環境」種植,亦即不捕(毒)鳥、不使用除草劑、農藥與化學肥料的田間管理方式,相對地壓低小麥的收成量,是極大的農作考驗。也因為有相同的共識與 自我要求,意外地讓喜願小麥契作形成一種友善的文化,尤其是對農友與種植環境的關懷,我們小麥契作不僅生產小麥,也連結可貴的感情,更成為農友們共同的驕傲!
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柚是我果園
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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波波無花果
彰位在彰化伸港的紡織董事長靠著自己的興趣走出了一條新的路。波波董事長對無花果情有獨鍾,種植無花果十餘年、品種多樣之外,也摸索出了自己的一套種植心法。原來彰化伸港也種了那麼多高品質的無花果,而且品種更是多的驚人,光是一個小小的溫室花園就有四種的無花果。對無花果的熱情,波波董事長好像自己也說不清楚,「我年輕的時候去過希臘,那時候看到他們的無花果,就覺得很有興趣這樣」,後來又聽說了無花果的營養價值,就更加深了波波董事長對其的喜愛。
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淺草麵包
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
關於合作店家
加走埤果園
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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神祺百香果
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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易品1
我們秉持深耕在地、友善環境的栽培方式,生產健康安全無毒的高品質農產品,希望可以提供消費在健康與未來有新的選擇。
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